5 «здоровых» фактов о пиве

15.11.2012 Алкоголизм  Нет комментариев

Популярный слабоалкогольный напиток оброс мифами. Что из них правда, а что – вымысел?

В пиве нет жиров. Это действительно так. Пиво, как и вино, свободно от жиров и даже содержит в небольших дозах полезные для здоровья нутриенты: протеины, витамин группы В, калий и селен. Тем не менее, согласно Американским диетически рекомендациям, пиво находится в топ–5 продуктов–источников калорий, являясь в то же время скуднейшим источником нутриентов.
Мужчины, которые постоянно потягивают пивко, отращивают «пивное брюшко». Не совсем так. Жир на животе формируется не только из «пивных» калорий – любой избыток потребляемых калорий при низким уровне физической активности приведет к эффекту «пивного живота».
Пара бутылочек пива вечером равны 300–400 килокалориям. Это эквивалент двойного гамбургера или пары кусков пиццы.
Пиво с более высоким содержанием спирта содержат такое же количество калорий, что и пиво с меньшим содержанием алкоголя. Это не так. Алкоголь содержит примерно 7 килокалорий в одном грамме, посему, чем больше спирта – тем больше калорий! Алкоголь, конечно, не так калориен как жир (7 килокалорий в одном грамме), однако он гораздо питательнее протеинов (примерно 4 килокалории в одном грамме).
Светлое пиво менее калорийно, чем темное. Нет, нет и нет! Число калорий зависит не от цвета, а от количества спирта в пиве: чем больше спирта – тем больше калорий. А оттенок пива определяет цвет солода, переработанного ячменя для пивоварения.

Читайте также