Папа за кухонной плитой – сегодня блинчики

19.02.2015 Другое  Нет комментариев

Время от времени на каждого из мужчин, отцов семейств, охотников за материальным достатком и домашним аналитиком проблем вселенского масштаба, сваливается какая-нибудь бытовая суета категории «не царское это дело». Например, накормить завтраком наследника или наследницу, не ударив лицом в грязь, а даже совсем наоборот, возвыситься над авторитетом, скажем, глубокоуважаемой дамы, пришедшей в жизнь вместе с женой. Как приготовить блины на Масленицу и порадовать свою семью? Итак, понадобится: спортивный кураж, сковорода, растительное масло, пластиковая пол-литровая бутылка молока, с широким, особо заметим, горлышком.

Кроме этого, соль, два куриных яйца, пшеничная мука. Пока сковорода с распределённой по поверхности столовой ложкой масла греется на небольшом огне, отливаем из бутылки 100 мл. молока, это половина гранёного стакана. В освободившееся в бутылке пространство помещаем содержимое двух яиц, чайную ложку соли. Накручиваем на бутылку крышку и трясём до образования небольшой пены.

Затем добавляем по одной пять столовых ложек с горкой муки, встряхиваю бутылку после каждой ложки до «растворения» муки. Затем- столовую ложку постного масла и снова работаем шейкером до достижения однородной консистенции. На разогретую поверхность сковородки выливаем тонкий слой содержимого бутылки, не оставляя островков «суши».

Буквально, на глазах блин начнёт румяниться и приобретать аппетитный классический вид. Интуитивно выбираем момент для переворачивания блина с помощью лопатки на другую сторону и доводим продукт до готовности. Сгружаем блин на тарелку восхищённому чаду или широко раскрывшей от удивления свои прекрасные глаза жене, повторяем фокус снова и снова, не забывая смазывать сковородку маслом и не уставая испытывать настигшую нас славу. После совершения подвига выбрасываем бутылку в мусорное ведро и любуемся практически не лишённой достоинства кухней. Приятного аппетита.

Автор: Геннадий Чечевицин

Читайте также