Записи с меткой: жирная пища

Употребление жирной пищи улучшает память

22.06.2017 Неврология  Нет комментариев

Американские ученые из университета Калифорнии считают, что употребление жирной пищи улучшает память. Улучшение памяти происходит в результате воздействия на головной мозг гормона oleoylethanolamide (OEA), который образуется в кишечнике из олеиновой кислоты. Специалисты надеются на основе полученных данных создать новое лекарство для лечения проблем, связанных с памятью. Эксперименты на крысах уже показали положительный результат от приема OEA. Эксперты планируют проведение дальнейших исследований по изучению влияния OEA на память.

Читать полностью »

Головные боли могут быть связаны с жирной пищей

07.11.2016 Неврология  Нет комментариев

Неправильное питание приводит к снижению работоспособности, стрессоустойчивости и может стать причиной постоянных головных болей. В этом убеждены специалисты из Университета Цинциннати. Они уверены, в ряде случаев мигрень можно победить и без применения обезболивающих. Достаточно сменить рацион.

Главное правило – научиться контролировать поступление жиров в организм. Следует употреблять как можно меньше жиров из мяса. Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, содержащиеся в больших количествах в морской рыбе, станут отличной заменой вредным жирам.

Читать полностью »

Жирная еда плохо влияет на мозг и психику

04.12.2015 Психиатрия  Нет комментариев

Ряд научных исследований еще раз подтвердил негативное влияние жирной еды на человека. На этот раз эксперты доказали ее негативное влияние на психику.

Как подчеркивают исследователи, эксперименты на мышах показали, что частое потребление жирной пищи приводит к потере памяти, регулярному чувству тревоги и навязчивому поведению.

Помимо того, такая пища также оказывает негативное влияние на головной мозг и психическое состояние человека.

Отметим, ученые заявляют, что жирная еда в гораздо большей степени вредит мужчина, нежели женщинам.

Читать полностью »

Исследователи рассказали, как жирная пища влияет на мозг

25.09.2015 Другое  Нет комментариев

Судя по всему, употребление жирной пищи нарушает процесс передачи сигналов в головном мозге. Именно из-за этого человек начинает переедать. Специалисты изучали комплекс mTORC2. Это группа белков, участвующих в передаче инсулиновых сигналов в мозге. Ученые провели исследование на мышах. Они удалили у грызунов часть mTORC2. После этого мыши не могли остановиться, когда ели пищу с высоким содержанием жиров. Если же этих грызунов кормили продуктами с низким содержанием жиров, они не переедали.

Кроме того, специалисты заметили: у генетически

Читать полностью »

Жирная пища вызывает изменения в головном мозге

14.04.2015 Неврология  Нет комментариев

Питание с высоким содержанием жиров и углеводов вызывает химические изменения в мозге, изменяя поведение человека еще до появления первых признаков ожирения.

Работая с двумя группами подопытных мышей, одна из которых получала пищу с высоким содержанием жиров, а другая – с низким содержанием этих питательных веществ, канадские ученые установили, что существует взаимосвязь между питанием, поведением мышей и их эмоциями. У мышей, которые ели много жира, появились признаки беспокойства, нервозности и страх передвижения по открытому

Читать полностью »

Жирная пища стимулирует тревожность и депрессию

24.03.2014 Депрессия  Нет комментариев

Если человек длительный период питался жирными продуктами, он может впасть в продолжительные фазы голодания и переедания.

Эксперименты над мышами позволили выявить, что нейрохимические связи у грызунов, которые питались пищей с повышенным содержанием жиров, резко отличались от подобных связей у грызунов, сидевших на диете. Как подчеркнули специалисты, самым большим изменениям подвергались те соединения, что относились к депрессивным реакциям организма.

Согласно условиям эксперимента, в продолжение полутора месяцев грызунов держали на

Читать полностью »

Жирная пища способствует снижению чувствительности нервов и частому перееданию

18.09.2013 Неврология  Нет комментариев

Продукты с высоким содержанием жиров мешают свободному прохождению сигнала от желудка к мозгу. Оказалось, что жирные продукты блокируют передачу импульса в желудке и теряют свою чувствительность. При этом теряется чувство голода, и случаются частые случаи переедания.

Исследование говорит, что при потреблении жирных продуктов необходимы большие объемы пищи для полного насыщения. При этом источник локализуется не в желудке, а в мозгу. При избытке пищи мозг не получает требуемой информации и требует еще. Часто это приводит к развитию ожирения

Читать полностью »

Ученые объяснили похмельную тягу к жирной пище

05.06.2013 Алкоголизм  Нет комментариев

По мнению ученых, желание есть жирную пищу, часто возникающее во время похмелья, связано с высвобождением в мозгу опиоидов и допамина. Состояние опьянения же помогает человеку игнорировать запреты, которые он нередко накладывает на себя в обычной жизни.

«Все млекопитающие тяготеют к поеданию наиболее высококалорийных продуктов», - рассказал профессор Дэвид Левицки. Это свойство, корни которого тянутся в первобытное прошлое человечества, позволяло нашим предкам получать максимальное количество калорий. Современным людям обычно удается

Читать полностью »

Сладкая и жирная пища провоцирует депрессии и переедание

14.12.2012 Депрессия  Нет комментариев

Еще до развития ожирения жирная и сладкая пища вызывает химические изменения в мозге, которые провоцируют почти наркотическую зависимость от вредных продуктов при попытке сесть на диету.

Стефани Фултон из Университета Монреаля сообщает, что при этом меняется уровень веществ, связанных с депрессией. Мышей, которые были приучены есть жирную пишу, посадили на строгую диету. Через время грызуны испытали симптомы, связанные с высокой чувствительностью к стрессовым ситуациям, чем запускался порочный круг плохого питания.

Ученые изучали мозг

Читать полностью »